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Macabeo

La variedad blanca Macabeo, también conocida como Viura procede según algunos, de Asia Menor y se cultiva en España en 13 comunidades autónomas, entre ellas La Rioja, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña o Extremadura.

Es una planta que se adapta muy bien a temperatura extrema y muy resistente a las heladas. Sus bayas son esféricas, de tamaño mediano, piel fina y color dorado. Los racimos compactos, de tamaño mediano y forma cónica alargada.

Con ella se elaboran vinos muy diferentes. Desde monovarietales blancos ligeros y aromas intensos a flores, a vinos especiales, crianzas, reservas, vinos de licor y cavas, puesto que es apta para la fermentación en barrica.

Se utiliza también en coupage con tintos jóvenes o de crianza.

 
 
 
 

Bodegas Laiz - Montiano - Felipe IV, 3. 3ºI. Madrid 28014 - Tel. +34 912 203 025 -

La bodega Los vinos
ABADÍA DE UCLÉS
    Vino Blanco Macabeo
    Vino Rosado Semidulce. Tempranillo
    Vino Tinto Tempranillo
    Vino Tinto Tempranillo Barrica 2011
    Vino Tinto Tempranillo Barrica 2010
    Vino Tinto Syrah Barrica 2011
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    Tempranillo
    Macabeo
    Syrah
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